Geros mitybos svarba
Maistas, kurį valgome, turi poveikį mūsų sveikatai ir gyvenimo kokybei. Skurdžiai besimaitinantys asmenys gali lengviau susirgti, jiems gali būti sunkiau atsigauti po ligos ir traumos. Skurdi mityba yra didelė vyresnio amžiaus asmenų problema.

Demenciją turintiems asmenims gera mityba yra susijusi su šiais papildomais iššūkiais:
• prarandamas apetitas;
• atsiranda nepasotinamas apetitas, saldumynų troškimas;
• užmirštama atsigerti ar pavalgyti;
• užmirštama, kaip kramtyti ar nuryti;
• galimas gerklės išsausėjimas, diskomfortas burnoje;
• galimai nebeatpažįstama maisto ar gėrimo.

Kasdienis maisto medžiagų santykis
Demenciją turintis asmuo ir kiti to paties amžiaus asmenys turi panašius mitybos poreikius. Jeigu demenciją turintis asmuo yra fiziškai aktyvus, pavyzdžiui, jaučia poreikį nuolat vaikščioti, kad asmuo neprarastų svorio, būtina pasiūlyti jam daugiau maisto.

Mitybos gairės:
• užtikrinti maistingų maisto produktų įvairovę;
• valgyti bent tris kartus per dieną;
• gerti pakankamai vandens;
• gausiai valgyti daržovių ir vaisių;
• valgyti duonos, makaronų, dribsnių;
• stengtis valgyti mažiau produktų, turinčių sočiųjų riebalų;
• rinktis mažiau druskos turinčius patiekalus, druską vartoti saikingai;
• vartoti daug kalcio turinčius produktus;
• riboti cukrų.

Dažni mitybos iššūkiai

Užmiršimas pavalgyti

Pabandykite:
• pasirūpinti, kad apie valgymo metą įspėtų žadintuvo signalas ar priminimas telefone;
• užkandžius, kuriuos lengva valgyti ir nereikia užšaldyti, palikti gerai matomoje vietoje.

Negali arba nenori ruošti sau valgio
Vienam gyvenančiam asmeniui gali būti sunku gerai maitintis, jeigu jis / ji negali paruošti sau valgio.

Pabandykite:
• kai tik įmanoma, valgyti su asmeniu kartu ir skirti laiko pabendrauti;
• jeigu įmanoma, užsakyti maistą reguliariai pristatyti iš maitinimo įstaigos arba užsakyti paruoštą vartoti valgį iš prekybos centro;
• jeigu yra galimybė, pasitelkti pagalbą ruošiant, patiekiant valgį. Skatinkite drauge valgyti draugus ar kitus šeimos narius;
• paruošti didesnį maisto kiekį, dalį jo užšaldyti vėlesniam vartojimui;
• jeigu ketinate eiti valgyti į viešojo maitinimo įstaigą, pirmiausia įvertinkite, ar ji bus jauki demenciją turinčiam asmeniui;
• turėti sveikų užkandžių, kurių nereikia ruošti ar gaminti, pavyzdžiui, jogurto, sūrio, džiovintų vaisių ir pan. atsargų.

Jeigu demenciją turintis asmuo vartoja daug alkoholio
Alkoholis gali stimuliuoti apetitą, tačiau gerdami per daug alkoholio asmenys gali nustoti maitintis. Jeigu demenciją turintis asmuo yra linkęs nesaikingai vartoti alkoholį, pakeisti šį įprotį gali būti itin sunku.

Pabandykite:
• pasirūpinti, kad jie gerai maitintųsi;
• raginti negerti alkoholio, kai skrandis yra tuščias;
• pasiūlyti kitų gėrimų;
• skiesti alkoholį;
• pakeisti alkoholinius gėrimus nealkoholiniais atitikmenimis.

Sunkumas naudoti stalo įrankius
Kiekvienas asmuo valgydamas turi jaustis oriai. Jeigu demenciją turinčiam asmeniui yra sunku naudoti stalo įrankius, gera alternatyva pasiūlyti maistą kąsnio dydžio gabalėliais.

Kąsnio dydžio gabalėliai yra itin tinkamas sprendimas, nes asmuo gali juos paimti rankomis. Tokiu būdu jis gali pavalgyti savarankiškai, ko negalėtų padaryti kitu atveju.

Pabandykite:
• paruošti maistingo ir patraukliai atrodančio maisto, kurį galima būtų valgyti rankomis;
• sukurti patogią valgymo aplinką. Dėkite valgį ant vienspalvės, neornamentuotos lėkštės – tuomet jį patogiau matyti. Padėkite maistą ant stalo taip, kad būtų patogu pasiekti;
• serviruoti stalą paprastai, vienu metu nenaudoti daug skirtingų įrankių ar indų;
• vienu metu patiekti tik vieną patiekalą;
• sumažėjusį apetitą paskatinti gerai išreikšto skonio ir kvapo valgiu;
• skatinti pokalbį, kviečiant asmenį prisiminti anksčiau patirtą maisto skonį;
• pradėjus valgyti, pagelbėti demenciją turinčiam asmeniui: veskite jo ranką link lėkštės paimti maistą, o po to prineškite prie burnos;
• valgyti kartu su demenciją turinčiu asmeniu, kad jis galėtų jus kopijuoti;
• ruošiant ir patiekiant maistą, atsižvelgti į asmens anksčiau turėtus pomėgius.

Valgymas, kai demencija jau yra pažengusi
Įprasta, kad demenciją turintis asmuo, kai būklė jau yra pažengusi, praranda daug svorio. Asmuo gali pamiršti, kaip valgyti, gerti arba apskritai nebeatpažinti duodamo maisto. Kai kuriems asmenims gali pasidaryti sunku ryti maistą.
Apsvarstykite galimybę vartoti maisto papildus. Jeigu asmeniui yra sunku ryti arba jis ilgą laikotarpį nevartoja maisto ar skysčių, tai paveiks jo sveikatą, todėl reikėtų apsvarstyti kitas nei per burną maisto papildų vartojimo alternatyvas.